MÉXICO.- El precio de un pollo entero incrementó 12 pesos entre la segunda semana de diciembre de 2020 y la de 2021, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). El pollo entero aumentó 27% a tasa anual, mientras que el que se vende para comercializar en rosticerías se redujo en siete puntos porcentuales en este mismo lapso. Entre el cierre del año anterior y este año el precio de estos productos se incrementó 12 y nueve pesos, respectivamente, al pasar de un precio frecuente de 44.5 a 56.6 pesos en el pollo entero, y de 47.8 a 55 pesos en el caso del rosticero.