Lanzan “leche de papa” en Reino Unido

LONDRES.- Dug, la única marca de leche de papa disponible comercialmente en el mundo, hizo su debut recientemente en el mercado del Reino Unido, donde se espera que tenga un gran impacto basado únicamente en la demanda de alternativas de productos animales en ese mercado. La empresa sueca tiene planes de expandirse a otros países europeos, así como al mercado chino, pero no parece probable un lanzamiento en América en un futuro próximo. Para prepararla, básicamente, sólo se requiere hervir la papa, licuarla con la misma agua, colarla y agregar más agua hasta que alcance la consistencia deseada.