Alimentos favoritos suben hasta en 8%

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La cerveza fue el segundo producto más consumido durante la pandemia; inflación se prolongará hasta 2023: Anpec

MÉXICO.- Durante la etapa de confinamiento por COVID-19 y el gradual regreso a la normalidad, los productos que más compran los mexicanos en las tienditas de la esquina son abarrotes, cerveza y refrescos, alimentos que no se salvaron del golpe inflacionario que vive el país y que se han encarecido hasta 8.0%.

“El margen de utilidad es cada vez más reducido, las amas de casa hacen miles de peripecias para estirar el dinero y hacerlo rendir y es que la inflación es la factura económica del COVID-19 que todos estamos pagando”, dijo Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).

A detalle, los aceites y grasas comestibles registraron una inflación de 29.1%, el nivel más alto en lo que va del año y casi cinco veces más alto de lo que se reportó hace un año. Las carnes en general (pollo, res y cerdo) subieron en septiembre 11.0%, con lo que moderó el encarecimiento que tienen desde noviembre del año pasado, pero le valió ser el segundo producto dentro de la categoría de alimentos con más aumento de costos, seguido de pan, tortillas y cereales, que se elevó 9.2% durante el periodo referido.

El precio de frutas y hortalizas aumentó 8.7% debido a temporalidad, y pescados y mariscos también se elevaron a niveles no vistos desde inicios del 2020, hasta 8.6%.

En el caso de la cerveza, el segundo producto más consumido durante la pandemia y que tuvo un consumo promedio de 21 litros durante el confinamiento; incrementó su valor 10.3% en mayo de 2020, cuando su producción se consideró actividad no esencial.

También los refrescos se han encarecido 6.0% a lo largo del año, cerca de un punto porcentual de lo que subió a lo largo de 2020. “La inflación se prolongará hasta el 2023, catalizador que evidencia lo difícil que están las ventas, porque la gente no tiene dinero suficiente y ya no resisten que aumenten más los productos”, finalizó Rivera. (La Razón)